Eliana Liotta, Lucilla Titta - Le ricette Smartfood (2016)

tgiulietta | 8 Commenti | 1 662 Viste | 7-07-2018, 19:37
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Epub

"La vita si allunga a tavola, con gli ingredienti e i metodi di cottura giusti. In questo libro si spiega come cucinare e mangiare gli Smartfood, i cibi intelligenti capaci di frenare i geni dell’invecchiamento, combattere il sovrappeso e prevenire i mali del secolo: cancro, patologie metaboliche, cardiovascolari e neurodegenerative. È l'applicazione pratica delle teorie di nutrigenomica enunciate nel best seller "La Dieta Smartfood", il volume di Eliana Liotta che ha conquistato le vette delle classifiche e l'attenzione internazionale. Smartfood è la prima dieta in Europa ad avere ricevuto l'approvazione di un grande centro clinico e di ricerca, l’Istituto europeo di oncologia (IEO) di Milano, dove lavora la coautrice Lucilla Titta, nutrizionista. E anche le ricette di questo libro vantano il marchio IEO, perché rispondono a requisiti di comprovata scientificità: nelle preparazioni sono utilizzati i 30 Smartfood, Longevity e Protective, e le tecniche che meglio preservano il contenuto delle vitamine, dei sali minerali e delle sostanze preziose degli alimenti. Ma la sfida, riuscita, è di unire la conoscenza al piacere. Chi ha detto che per nutrirsi in modo sano ci si debba privare delle gioie del palato? Basterà leggere le 100 idee di queste pagine per scoprire come sperimentare piatti che fanno bene al DNA, al corpo e ai sensi. Gli Smartfood, che si possono comprare al supermercato o nel negozio sotto casa, si combinano sulla scia di una tradizione salda, italiana: pasta e risotto, antipasti e tanti contorni di verdure, zuppe di legumi e secondi con pesce, carne bianca, uova o latticini. Dagli altri Paesi si prende il meglio, come la curcuma orientale o la quinoa sudamericana. La scienza trasloca in cucina anche per la creazione di dolci e di portate da servire nelle occasioni speciali, quali lasagne o ravioli. Per finire, i pasti che mimano il digiuno, con piatti vegetali e Longevity Smartfood per sperimentare su se stessi i benefici dell’alimentazione sulla salute e sulla durata della vita. "

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  • Mi piace
  • 31
  1. borgianieugenio
    21 Marzo 2017 10:09
    • 0

    GRAZIE GRAZIE GRAZIE GRAZIE DI CUORE

  2. alexx1963
    alexx1963 | User
    21 Marzo 2017 12:23
    • 0

    il link non e cliccabile

  3. roxthefox
    roxthefox | ViceMod
    21 Marzo 2017 12:50
    • 0

    Quote: alexx1963
    il link non e cliccabile

    Sistemato, grazie! Ciao :)

  4. checco45
    checco45 | User
    21 Marzo 2017 14:49
    • 1

    A me tipo estensione del file non è specificata. ho provveduto a rinominare il titolo con: .epub tutto ok

  5. capucapu
    capucapu | User
    18 Dicembre 2017 18:27
    • 0

    file not found :(

  6. faffone1
    faffone1 | VIP User
    6 Luglio 2018 19:50
    • 0

    Il file risulta : not found......

    Ho trovato la casella PM piena, puoi ripristinare il link ? grazie

  7. fdemanuele1963
    fdemanuele1963 | VIP User
    7 Luglio 2018 22:03
    • 0

    grazie

  8. carla57
    carla57 | VIP User
    7 Luglio 2018 22:27
    • 0

    grazie

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