Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 1 - La grande cucina. Antipasti (2004)
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Descrizione: Aa. Vv. - La grande cucina. Antipasti (2004) I manuali del corriere della sera vol. 1Formato True PDF 193 pagine ill 27.7 MBL’antipasto è una portata chiave in quanto ben predispone il commensale nei confronti dell'intero pranzo o della cena. Annuncia quello che sarà il tenore del menù, se cioè questo sarà informale o raffinato: ne è in sostanza l'anticipatore. Tra le varie ricette qui riportate, ne troverete una di Auguste Escoffier, lo chef francese considerato il padre dell’alta cucina, che in merito agli antipasti scrisse “cio che non hanno in termini di quantità, dovrà essere compensato
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Laura Rangoni - La cucina toscana di mare in oltre 450 ricette (2012)

fagiolo | 0 Commenti | 257 Viste | 25-05-2018, 20:16
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Laura Rangoni - La cucina toscana di mare in oltre 450 ricette (2012)
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Descrizione: Laura Rangoni - La cucina toscana di mare in oltre 450 ricette (2012)  Formato EPUB Porta in tavola con gusto pesci, molluschi e crostaceiParlando di cibo, la prima caratteristica riscontrabile in tutta la Toscana è il rispetto delle tradizioni, con usanze che possono essere fatte risalire agli Etruschi. La ragion d’essere di questo attaccamento è il gusto tutto toscano per le cose semplici, per i sapori schietti, per gli ingredienti naturali e le preparazioni non troppo elaborate. In Toscana – terra di gente legata alla terra – anche nelle preparazioni di pesce entrano ingredienti
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Robert Rose - La cucina sana e leggera. Oltre 450 ricette per mantenersi in forma con gusto (2015)
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Descrizione: Robert Rose - La cucina sana e leggera (2015) OLTRE 450 RICETTE PER MANTENERSI IN FORMA CON GUSTO Formato True PDF Stanchi di sentirvi ripetere come e perché bisogna controllare il consumo di carboidrati? Stanchi di decaloghi e rinunce? Questo libro ha un approccio a un'alimentazione equilibrata completamente diverso: il gusto prima di tutto. Ecco quindi più di 450 ricette tra cui scegliere per coniugare l'interesse per la salute e i piaceri della tavola. Dagli antipasti ai dessert, una collezione di piatti deliziosi e a basso contenuto di carboidrati. E se anche voi pensate che una dieta
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Gerardo Fortino - Cocktails & drinks mixology (2015)

fagiolo | 0 Commenti | 229 Viste | 25-05-2018, 14:16
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Gerardo Fortino - Cocktails & drinks mixology (2015)
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Descrizione: Gerardo Fortino - Cocktails & drinks mixology (2015) Formato PDF Dagli Albori dei distillati, all'arrivo della moderna miscelazione un manuale attraverso storia, leggende e cultura, una breve infarinatura sul lato storico dei distillati a fenomeni come il Proibizionismo Americano, alle considerazioni di bartender mondiali allo sviluppo dell'Homemade di Cocktails e Drinks molecolari con spiegazioni fotografiche di ogni ricetta, e tanto altro ancora.
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Mauro Cominelli - La nostra scuola (Giugno 2018)

Quake1 | 0 Commenti | 194 Viste | 24-05-2018, 11:20
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Mauro Cominelli - La nostra scuola (Giugno 2018)
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E. Patrini - Passione salumi (2018)

Quake1 | 0 Commenti | 163 Viste | 24-05-2018, 11:16
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E. Patrini - Passione salumi (2018)
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Emanuele Di Biase - Emozioni. Ricette artistiche vegan. Dall'antipasto al dessert (2017)
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Descrizione: Emanuele Di Biase - Emozioni. Ricette artistiche vegan. Dall'antipasto al dessert (2017) EPUB/PDF 40 ricette vegan raccontate con immagini. Dai gustosi antipasti fino ai deliziosi dessert Emanuele Di Biase, Master Pastry Chef, ci svela la sua grande passione per l'arte dell'alta cucina. Attraverso sorprendenti ricette, alla portata di tutti, l'autore ci rivela la consapevolezza di una scelta che ha rivoluzionato e impreziosito la sua vita: la scelta vegan. Ogni ricetta è un capolavoro di profumi e bontà. Il profumo degli ingredienti che solo una natura generosa può donare. La bontà di un
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Maria Cristina Parrinello - Nonno Vito ai fornelli (2018)

fagiolo | 0 Commenti | 237 Viste | 22-05-2018, 19:48
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Maria Cristina Parrinello - Nonno Vito ai fornelli (2018)
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Descrizione: Maria Cristina Parrinello - Nonno Vito ai fornelli (2018)Formato True PDF Questo libro è un insieme di memorie di vita e di ricette, quasi un romanzo. L’autrice vuole comunicare al lettore la sua passione per una cucina sana e allo stesso tempo saporita, trasmessole dal padre. Lo fa descrivendo episodi, spesso divertenti, a cui seguono ricette preparate in quei momenti. I racconti parlano di occasioni in cui i piatti cucinati con amore aiutano a godere di attimi di relax e a volte anche a rasserenare gli animi. Cristina Parrinello è cresciuta nella movimentata metropoli milanese che con la
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Facilissimo in cucina volume 26 - Gelati e sorbetti

giulioguglielmi | 0 Commenti | 319 Viste | 22-05-2018, 11:33
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Facilissimo in cucina volume 26 - Gelati e sorbetti
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Carolina Ardizzoia - Iniziare bene. L'arte della colazione (2017)

panzo24 | 2 Commenti | 416 Viste | 22-05-2018, 08:39
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Carolina Ardizzoia - Iniziare bene. L'arte della colazione (2017)
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Descrizione: Carolina Ardizzoia - Iniziare bene. L'arte della colazione (2017) PDF La colazione è il primo pasto della giornata, iniziare bene parte da qui.
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Facilissimo in cucina volume 35 - Funghi e tartufi

giulioguglielmi | 1 Commenti | 297 Viste | 21-05-2018, 09:09
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Facilissimo in cucina volume 35 - Funghi e tartufi
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